/طرز تهیه رب غوره/ طرز تهیه رب غوره: غوره را شسته و روی آن نمک می ریزیم (به اندازه ی دلخواه) و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. پس از آن درب ظرف را می گذاریم تا غوره ها به طور کامل بپزند و نرم شوند. سپس آن ها را از صافی رد می کنیم. در صورتی که رقیق بود، کمی دیگر آن را می جوشانیم تا غلظت آن به اندازه ی رب گوجه شود. ...